We blijven nog even in het spoor van Cesar Manrique die betrokken was bij het ontwerp van de Cactustuin die hij in 1990 opende. We zien zijn handtekening terug in het restaurant dat hij ontwierp waar zijn kunst en architectuur samen met de tuin weer garant staan voor visueel spektakel.

Van over de hele wereld zijn cactussen verzameld die hier nu in al hun stekeligheid staan te stralen. De bijzondere kleuren en structuren van deze exoten die soms metershoog de lucht inschieten kun je eigenlijk niet beschrijven, dat probeer ik dus maar niet want beeld zegt nu zoveel meer dan woorden.