Wij proeven in Goias de lokale keuken in een restaurantje waar oma’s in de potten roeren. Een buffet van rijst, bonen, kip, varkensvlees, een stoofpot van zoete aardappel, veel verschillende groenten en salades, er is genoeg te kiezen. Natuurlijk moeten we van de gastvrouw ook de lokale vrucht proeven, de oranje Pequi, al moet je daar een beetje mee oppassen. Voorzichtig een beetje aan de schil knabbelen maar beslist niet in bijten want hij zit vol scherpe naalden die je mond in brand zetten. Smaakt een beetje naar mango maar ook naar kaas, hmm niet helemaal mijn ding.

Ook schenkt ze een glaasje cachaca voor ons in, de lokale jenever gestookt van suikerriet, waar volgens mij ook auto’s op kunnen rijden, zo sterk, geserveerd samen met een ijskoud friszuur rood vruchtje uit de cerrado, veel lekkerder.